प्रयोग गरेर विचार गर्नु पर्छ
हड्डी ब्रोथ हालसालै स्वास्थ्य चेतना व्यक्तिको बीचमा धेरै लोकप्रियता प्राप्त गर्दैछ। यो तरल सुनको विशाल स्वास्थ्य लाभहरू छन्, उनीहरूको स्वास्थ्य र पोषणलाई नयाँ उचाइमा लैजान चाहने असंख्य व्यक्तिहरूको लागि आदर्श आहार पूरक बनाउँदछन्।
के हड्डी ब्रोथको नजिकबाट हेरौं, के यसले यति उल्लेखनीय बनाउँदछ, र तपाईंले यसको प्रयोगलाई किन विचार गर्नु पर्ने कारणहरू हेर्नुहोस्।
हड्डी ब्रोथ के हो?
हड्डी शोरबा एक तरल हो जुन हड्डीहरू र यसले पशुहरूको हड्डी र संक्सीकूल ऊतक, कुखुरा, कुखुरा, वा माछा) मा तयार गर्दछ। यो पोषण संग भरिएको छ र मुख्यतया ग्रेभीहरू, ससु, र सूपमा प्रयोग गरिन्छ।
हालसालै, यसले अब स्वस्थ पेय खण्डमा लोकप्रियता प्राप्त गर्दैछ। थप रूपमा, विभिन्न प्रकारका प्रतिष्ठित रूपहरू असंख्यहरू पनि रिटेल स्थानहरू साथै अनलाइन बेचिन्छन्।
नियमित स्टक र हड्डी ब्रोथको बीचमा के भिन्नता छ?
तर पर्खनुहोस्! हड्डी ब्रोथ जस्तै नियमित स्टक छैन? होइन! यद्यपि यी दुई सर्तहरू प्रायः आपसी रूपमा प्रयोग गरिन्छ, त्यहाँ धेरै भिन्नताहरू छन्। दुई मुख्य भिन्नताहरू एक सिमर समय र तयारी गर्न प्रयोग गरिएको जनावरको अंश हो।
शेयरले तरकारी जस्ता चीजहरूको साथ भुटेको हड्डी प्रयोग गर्दछ, जबकि शोरहुँ मासु हड्डी र तरकारीहरूको साथ बनाईन्छ। कुन-हड्डी दुबै संस्करणहरूको चौथोमा ब्रोथ हुन्छ त्यो हड्डी शोरथ केवल हड्डीहरूसँग बनाइएको छ – कुनै तरकारी वा मासु यसमा थपिएको छैन।
हड्डी ब्रोवको फाइदाहरू
के तपाईंले सुन्नुभएको छ कि तपाईंको लागि डरलाग्दो हबदार छ, तर कसैले पनि यसले मद्दत गर्न सक्छ भन्ने कुरा छलफल गर्न सकेन? ठिक छ, त्यो प्रश्नको उत्तर दिनुहोस् र हड्डी ब्रोथको फाइदाहरूमा गहिरो डाइभ लिनुहोस्।
1. हड्डी ब्रोथ अत्यधिक पौष्टिक छ
हड्डी शोरतलाई पोषक तत्वले भरिएको छ, र सामग्री तपाईंले प्रयोग गर्न प्रयोग गर्न प्रयोग गर्ने सामग्रीहरूमा निर्भर गर्दछ। उदाहरणका लागि, जनावरहरू हड्डीहरू म्यानसिप, क्याल्सियम, फास्फोरस, र अन्य बिभिन्न खनिजहरूमा धनी छन्। माछा हड्डीहरू आलवासमा धनी छन् र मेटाबोलिज्म बढाउन मद्दत गर्छन्।
संयोजी ऊतकहरूमा ग्लूकोस्साइन र चिन्तरिटिन समावेश गर्दछ जुन संयुक्त स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ। हड्डी मज्जा भिटामिन एन्डा, फलाम, फ्याट एसिड, जिंक, म्याग्नियम र सेलेनियम जस्ता विभिन्न पौष्टिक तत्वहरूमा धनी छन्। त्यसो भए, हड्डी ब्रोथमा पोषक सामग्री पूर्ण रूपमा हड्डी र ऊतकहरू यसको तयारी गर्न प्रयोगमा निर्भर गर्दछ।
2. यो पाचनमा एड्स
हड्डी शोरत पाचन प्रक्रिया पचाउन र सहयोग गर्न धेरै सजिलो छ। हड्डी ब्रोसले पाइने जलनलाई पानी बाँध्न मद्दत गर्दछ जुन खानालाई पाचन पथमा सही रूपमा परिवर्तन गर्न अनुमति दिन्छ।
हड्डी ब्रोौड़ले ग्लूटाइन (एमिनो एसिड) समावेश गर्दछ जुन पाचन प्रक्रियामा साथ साथै मांसपेशी पुन: प्राप्तिको रूपमा मद्दत गर्दछ। एक अध्ययन अनुसार, ग्रुटामाइन आन्द्रा अवरोध निको पार्न मद्दत गर्दछ। त्यसोभए, हड्डीले लीक हिम्मत र आन्दोल रोगहरू सहित जादुई पेयको रूपमा काम गर्दछ।
अर्को अध्ययनमा, पोषणकारीहरू भन्छन् कि आमन्त्रित आन्दोलनकारी मानिसहरू जोसँग एमिनो एसिडको तल्लो तह हुन्छन्। हड्डी ब्रोथले उनीहरूको अतिरिक्त एमिनो एसिडहरू प्रदान गरेर पोषणलाई पूरक सहयोग गर्न मद्दत गर्दछ।
This। यसले संयुक्त स्वास्थ्य सुधार गर्न मद्दत गर्दछ
हड्डीहरू, टेन्डन, र लिगामेन्टहरू समावेश छन्, एक प्रोटीन स्रोत। खाना पकाउने समयमा, कोलाजेन अर्को प्रोटीनमा टुक्रिएको छ। जलेटिनमा GLCINE भनिएको एक आवश्यक एमिनो एसिड पनि सामेल छन्।
खेल औषधि द्वारा एक 201 gressement समीक्षाले देखाउँदछ कि जिलेटिन पूरकले उधारोमा कलाको मात्रा बढाउन मद्दत गर्दछ, जसले बदले अनावश्यक तनावबाट जोड्दछ।
IT। यसले वजन घटाउनेलाई समर्थन गर्दछ
यद्यपि हड्डी शोरबा क्यालोरीहरूमा कम छ, यसले भोकलातलाई पूरा गर्न र तौल घटाउन सक्छ। रेनर पोषणको जर्नलमा 2017 को अध्ययनले भन्छ कि एक कप चिकन हड्डी ब्रूटीले आधारभूत चिकन ब्रोथको एक कप भन्दा बढी प्रोटीन समावेश गर्दछ।
जिलेटिन पूर्णता र भरतको अनुभूतिलाई पनि देखाइएको छ। त्यसोभए, हड्डी ब्रोथको खपत मात्र तपाईंको आहारको लागि बढी प्रोटीन थप्न सक्दैन तर तपाईंलाई लामो समयसम्म पूर्ण रूपमा राख्न मद्दत गर्दछ ताकि तपाईं दिनभरि क्यालोरीहरूमा ओभरसाइजेशन गर्न कम सम्भावना हुन्छ।
This। यसले निद्रामा सुधार गर्न मद्दत गर्दछ
ग्लाइसिन, एमेनिनो एसिड, हड्डी शोरबामा पाइन्छ, जसले राम्रो निद्रामा अनावश्यकमा मद्दत गर्दछ। एक अध्ययन अनुसार, ओछ्यानमा जानु भन्दा पहिले 3 ग्राम हीमसिनको उपभोग गर्दै, निद्रासँग संघर्ष गरिरहेका व्यक्तिहरूको लागि राम्रो छ, किनकि यसले निद्राको गुणवत्ता सुधार गर्न सक्दछ। साथै दिनमा Glycine उपभोग गर्दा निन्दनीय, स्मृति सुधार, र मस्तिष्क समारोह वृद्धि गर्न मद्दत गर्दछ।
This। यसले स्वस्थ छालालाई समर्थन गर्दछ
हड्डी शोरथलाई स्वस्थ छालालाई बढावा दिन र बुढेसकालको संकेतहरू कम गर्न परिचित छ। आखिर, को, को सबैको खोजी गर्ने युवाहरूको त्यो फोहराको केही थोरै खोज्न को लागी नहुन चाहन्छ?
एक अध्ययनले देखाउँदछ कि कोलेजेनले छालाको लोचलाई सुधार गर्न मद्दत गर्दछ र बुढो र झिम्काहरूको चिन्ह कम गर्न मद्दत गर्दछ। त्यसो भए, हड्डी ब्रोथलाई थप्नले तपाईंलाई स्वस्थ हुन र प्रचारको छालाको साथ मद्दत गर्न सक्छ।
